sült csirke

THOMAS KELLER ÉS A ZSENIÁLIS SÜLT CSIRKE

Thomas Keller a modern gasztronómia egyik meghatározó alakja. A fine dining világában és a bisztro gasztronómiában is egyaránt jelen van. Legismertebb étterme, a három Michelin csillagos French Laundry, ami a francia gasztronómiát képviseli, kortárs amerikai behatásokkal. A kedvencem mégis a Bouchon bisztró, ami egyszerű, ám tökéletesen kivitelezett ételekkel várja a látogatókat. Egyik ilyen zseniális receptje […]