ÉDESBURGONYA LEPÉNY FÜSTÖLT LAZACCAL

Az édesburgonya lepény nagyban hasonlít a közismert tócsnihoz (lapcsánka, berét), azonban ebben a receptben az édesburgonyát választottam alapanyagul. Nagyszerű választás az egészséges életmód követőinek, partifalatként is jól funkcionál, ha kisebbre gyúrjuk a lepényt. A batáta egy főleg Dél-Amerikában előforduló, a szulákfélék nemzetségébe tartozó, évelő növény, tehát semmi köze a burgonyához. Jellegzetes, karakteres, édes íze van, […]

AZ ÚJ STREET FOOD – SUSHI WRAP

Amerikából indul hódító útjára az új street food, a sushi wrap. Rendkívül egészséges, finom és tápláló, csupán az alapanyagok minőségére kell figyelni. A sushi wrap a japán sushi és a mexikói burrito szerelemgyereke, egy becsomagolt óriás sushi. Ez egy olyan recept, ami minden szívet rabul ejt. A sushi rizs egy speciális kerekszemű rizsfajta. Magas minőségét […]

PIKÁNS LAZAC NYÁRRA

Ez a lazacos étel egy kifejezetten könnyed nyári recept. Az omlós lazac nagyszerű társa a csípős káposztasalátának és az egzotikus füstölt céklának. Vendégeinket is meglephetjük vele, de egy egészséges családi vacsorának is kiváló választás, sőt akár egy grillparti különlegessége is lehet. HOZZÁVALÓK: 4x100g lazac filé fél fej káposzta paprikakrém 4-6 db paprikából 200g koktélparadicsom 4db […]