feel! Munich Dry – Az újhullámos német gin

A gin újra virágkorát éli Németországban. A kézműves technológiákat alkalmazó német desztilláló manufakturák a legmagasabb minőséget képviselik az újhullámos szeszfőzésben. A Culinaria Austria kiállításon találkoztam a feel! Munich Dry Gin standjával, ahol egy kóstoló során megbizonyosodtam, hogy a fenti állítás igencsak helytálló, ez az ital tényleg prémium kategória. München Pasing városrészében, egy ipari épület pincéjében […]

A CIDER TÖRTÉNETE

A manapság Magyarországon is egyre divatosabb cider igen hosszú és kalandos múltra tekint vissza. Az Egyesült Királyságban az almafák már jóval Krisztus születése előtt honosak voltak. A rómaik jegyezték fel elsőként, hogy a brit szigetlakók almából és gyümölcsökből erjesztett italt fogyasztottak. Az újdonságokra nyitott rómaiaknak nagyon megtetszett az újfajta alkohol és maguk is szívesen fogyasztották. […]