münchen

MÜNCHEN – AZ 5 LEGJOBB BISZTRÓ

München rengeteg kiváló vendéglátóhellyel várja az ínyenceket. Cikksorozatunk első részében megkerestük a bajor főváros legjobb bisztróit, melyek az ételek minőségében, ötletességében, valamint ár-érték arányban is kiemelkedőek. Találtunk klasszikus bajor kisvendéglőt, valódi faszenes grilléttermet és természetesen az olasz konyha is képviselteti magát az élvonalban.  BRENNER A bajor Nationaltheater (nemzeti színház) és a Staatsoper (állami operaház) mellett a Maximilianstrasse-n […]

CESKY KRUMLOV – VADREGÉNYES RAFTINGTÚRA A MOLDVÁN

Cesky Krumlovban, kedvenc cseh városkánkban jártunk a nyár végén, hogy végre kipróbáljuk a régóta tervezett rafting túrát a Moldván.
 A világörökség részét képező gyönyörű és hangulatos belvárosban már többször jártunk és mindeddig csak irigykedve figyeltük a Moldván vidáman evező turistákat. Korábban még nem jártam olyan városban, ahol a főbb nevezetsségeket egy raftból vagy kenuból ilyen […]

SÜLT KRUMPLI ÚJRAÉRTELMEZVE – MOST MÁR DELUXE KÖRNYEZETBEN IS ÉLVEZHETED!

Valószínűleg ilyen extravagáns környezetben még nem sokan élvezhették az egyik legnagyobb kedvencünket, a sült krumpli t. Eddig csak a gyorséttermek, strandbüfék és trendi hamburgerezők jutottak eszedbe, ha megkívántál egy adag sültkrumplit? Úgy tűnik itt az ideje, hogy elkezdjük kicsit másképp gondolni erre az ételre. A holland Sergio Herman sztárszakácsnak köszönhetően hamarosan végleg leszámolhatunk azzal a […]

HAMAROSAN INDUL A VILÁG LEGNAGYOBB SÖRFESZTIVÁLJA

Már csak néhány hét és szeptember 17-től ismét megnyitja kapuit a világ leghíresebb sörünnepe, az Oktoberfest. A híres müncheni sörfesztivál évről-évre több milliónyi vendéget vonz szerte a világból a bajor fővárosba. Az első Oktoberfestet 1810-ben rendezték meg, mikor is Lajos bajor herceg feleségül vette a szász Terézia hercegnőt, és az esküvőt követő lakodalomra minden müncheni polgár […]

A LEGÚJABB TREND A KONYHÁBAN – MÁRVÁNY


Mi jut először az eszünkbe, ha a márványra gondolunk? A gyönyörű ókori vagy reneszánsz szobrok vagy netán az elegáns paloták márványpadlói? A márvány évezredek óta egyet jelent az eleganciával és az időtálló szépséggel. Különböző fajtái ismertek, mely közül leghíresebbek az Olaszországból származó változatok, a carrarai márvány, mely fehér és szürkés árnyalatú, a veronai rosso vörösmárvány […]

INDONÉZIA FOLYÉKONY ARANYA – LUWAK KÁVÉ

Bali szigetén járva kihasználtuk a lehetőséget, hogy ellátogassunk egy helyi kávéültetvényre, ahol többek között világ egyik legdrágább és legexkluzívabb kávéjaként számon tartott kopi luwakot állítják elő. De mi is az a kopi luwak? 
E különleges kávéfajtáról elsőként Alfred Brehm számolt be 1883-ban. Megfigyelte, hogy az indonézek egy kis ragadozó állat ürülékét, pontosabban az általa kiűrített […]

SOCIAL DINING – A VENDÉGLÁTÁS ÚJ ARCA

A mindent átszövő közösségi és sharing economy oldalak, valamint a nagysikerű Airbnb térhódítása után a világ különböző országaiban élő emberek megismerésétől sokszor szinte már csak egy-két kattintás választ el minket. A közösségi média forradalma a turizmust is egyre inkább átformálja, igényeinkhez mérten testreszabja az utazást. Csoportosan, kötelező menetrend szerint végigfutni a várost és letudni a […]

CSÉSZE 6 ESZPRESSZÓBÓL

A cím nem tévedés, ez a stílusos csésze már előző életében is kávé volt. A berlini termékdesigner Julian Lechner álmodta meg a Kaffeeform elnevezésű termékcsaládot. A Kaffeeform eszpresszós csésze elkészítéséhez pontosan 45 g kávézaccot használnak fel, mely hat csésze eszpresszó kávé elkészítésekor keletkezik. Anyaga a kávézaccon kívül növényi rostokat és bioragasztót tartalmaz, ezáltal nem csak környezetbarát […]

LUXUS AZ ALPOKBAN – KITZBÜHEL

Bár sokan inkább téli síelés kiválasztásakor részesítik előnyben az alpesi desztinációkat, az Alpok nyáron is ugyanolyan izgalmas és kalandokkal teli úticél, sőt véleményem szerint nyáron mutatja a legszebb arcát. Tirolban járva, ismét meg kellett állapítanom, hogy az alpesi városkák az aktív pihenés, feltöltődés, sport és kiváló gasztronómia olyan kombinációját nyújtják, melyet a régióban máshol keresve sem […]